La tequila

Surgie de la terre, la tequila est une boisson alcoolique qui s’obtient de la fermentation et distillation du jus provenant des coeurs têtes de l’agave bleu tequilana weber.

Le nom « tequila » est une appellation d’origine contrôlée et reconnue internationalement. Pour pouvoir nommer tequila à un distillé d’agave, celui-ci doit être produit au Mexique, dans une des régions autorisées des états de Guanajuato, Michoacán, Nayarit, Tamaulipas ou Jalisco.

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